真空冷凍干燥機在肉類食品、水產(chǎn)品中的應用！

我國是肉類食品、水 產(chǎn)品的消耗大國，品種繁多，研究者對真空冷凍干燥技術 在肉制品和水產(chǎn)品上的應用也進行了研究。研究發(fā)現(xiàn)， 此技術可提高其品質(zhì)，延長保質(zhì)期，提高消費者接受率， 擴大了凍干食品的種類，增加了肉類食品、水產(chǎn)品的附加 值和銷售渠道。 

真空冷凍干燥機50平方

目前，已有的凍干肉制品、水產(chǎn)品有牛 肉、豬肉、雞肉、蝦、海帶、魷魚、海參、貝類等。現(xiàn)如今， 市場上凍干肉制品、水產(chǎn)品也已達到了相當高的比 例，國內(nèi)市場也開始迅速發(fā)展，且經(jīng)濟效益可觀。

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